Gestern habe ich den Pizzastein probiert. Ich muss sagen, es hat besser funktionert als erwartet. OK, bei der ersten Pizza habe ich noch etwas Lehrgeld gezahlt: ich habe den Gasgrill zu wenig vorgeheizt, das passiert mir leider noch immer wieder. Die anderen Pizzen waren sehr gut. Meine Familie war sehr positiv überrascht.
Und: bis auf den Schinken und Käse hatten wir alle Zutaten zu Hause: Mehl, Germ und Wasser für den Teig, Paradeissauce, Oliven und Kapern für den Belag.
